So gelingen die besten Plätzchen für die Feiertage
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um in der Küche kreativ zu werden und leckere Plätzchen zu backen. Ob für die Familie, Freunde oder als Geschenk – selbstgebackene Plätzchen sind immer ein Hit. Damit das Backen zu einem entspannten Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Beginne frühzeitig mit der Auswahl der Rezepte. Welche Plätzchen möchtest du backen? Welche Zutaten benötigst du? Wenn du bereits einige Wochen vorher planst, kannst du sicherstellen, dass du alle notwendigen Zutaten rechtzeitig besorgst. Überprüfe deine Vorräte, um zu vermeiden, dass dir am Ende etwas fehlt.
2. Einkauf
Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens Anfang Dezember kaufen. Frische Zutaten wie Eier und Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen. Erstelle eine Einkaufsliste und besorge alles in einem Rutsch, um Zeit zu sparen und Stress zu vermeiden.
3. Vorbereitung
Steht der Backtag bevor, überlege, was du bereits im Voraus erledigen kannst. Teige lassen sich oft einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank ruhen. Du kannst auch bereits die Backbleche vorbereiten und die Zutaten abwiegen. So hast du am Backtag weniger Stress und kannst dich ganz auf das Backen konzentrieren.
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4. Unterstützung einholen
Je nach Anzahl der Plätzchen, die du backen möchtest, kann es hilfreich sein, Freunde oder Familienmitglieder um Unterstützung zu bitten. Während du dich um die Teigzubereitung kümmerst, kann jemand anderes die Plätzchen ausstechen oder den Ofen im Auge behalten.
5. Verpackung und Dekoration
Die liebevolle Verpackung der Plätzchen ist ein schöner Abschluss. Besorge dir rechtzeitig hübsche Boxen oder Tüten, um die Plätzchen zu verpacken. Du kannst sie auch weihnachtlich dekorieren, um sie als Geschenke zu überreichen oder den eigenen Tisch zu verschönern.
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